PHAM ANNE-LAURE

GRAND LIVRE DES FROMAGES

GRAND LIVRE DES FROMAGES 9782080261373

67.95$

552539
9782080261373
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Disponibilité: En main

Pâtes dures ou molles, croûtes fleuries ou persillées, fromages frais ou fondus, pâtes filées ou recuites.... Mais qu’est-ce qu’un bon fromage ?. Avec plus de 1 200 variétés en France, il n’est pas toujours facile de s’y retrouver !. Anne-Laure Pham et Mathieu Plantive nous racontent la folle histoire de ce produit laitier et nous accompagnent dans ce monde lactique pour : Ils nous livrent également leurs conseils et astuces pour bien choisir ses fromages.. Pour le plus grand bonheur des plus gourmands, ils proposent une cinquantaine de recettes salées mais aussi sucrées : .