BYUNG-HI LIM

PETIT LIVRE DU KIMCHI

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Disponibilité: Délai de 4 à 6 jours.

Le chou (fermenté) à la mode de Corée

Le kimchi est la manière qu’ont eue les Coréens pendant des générations de conserver leurs légumes : par fermentation. Aujourd’hui, le kimchi fait partie intégrante de l’héritage et de l’identité de la Corée.

Dans ce livre on trouve tout ce qui se rapporte au kimchi :

Byung-Hi Lim

Byung-Soon Lim