JOURDAN ANDREA

ERABLE PAR ANDREA

ERABLE PAR ANDREA 9782924938041

8.95$

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Disponibilité: Pas en main, délai de 5 à 7 jours.

L’érable est au Canada ce que le vinaigre balsamique est au nord de l’Italie, un aliment de la terre légèrement transformé par la main de l’Homme pour en faire un produit d’exception. Il se décline en de multiples parfums, en fonction de son terroir, de son climat et de l’homme qui le transforme. Sans aucun doute, cet élixir sucré demeure le plus beau cadeau pour la cuisine internationale. Gourmets et gourmands, découvrez comment l’érable peut devenir la vedette de votre assiette en 25 recettes savoureuses.

Andrea Jourdan, créatrice de saveurs, chef passionnée, pâtissière chevronnée, a publié plus de 100 livres de recettes. Cette amoureuse des plaisirs de la table nous livre ses secrets gourmands et partage son amour de la cuisine, riche du savoir acquis.