BOON MARIETTE

CHARME SECRET DE NOTRE GRAISSE - ET SON ROLE EN FAVEUR DE NOTRE

CHARME SECRET DE NOTRE GRAISSE - ET SON ROLE EN FAVEUR DE NOTRE 9782330132910

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Le charme secret de notre graisse

Aucun organe n’est aussi méconnu que notre graisse corporelle. Vous avez bien lu : depuis une dizaine d’années, les chercheurs considèrent que notre tissu adipeux est un organe à part entière. Les cellules graisseuses participent à des fonctions essentielles de notre organisme - jusqu’à l’immunité ! Constituées d’innombrables composants, elles produisent des hormones et régulent de multiples processus. Personne ne pourrait se passer de la graisse, et pourtant, on nous répète le même message : il faut en venir à bout, prendre des compléments alimentaires pour la « brûler » se mettre au régime, attaquer nos bourrelets...

Dans la veine du , le sérieux scientifique va ici de pair avec une passion communicative pour un sujet délicat.

Cet ouvrage passionnant permet enfin à tous de comprendre autant l’épidémie d’obésité que l’inutilité des régimes.

Dr Mariëtte Boon

Pr Liesbeth van Rossum