{"title":"Cuisine et Vin","description":"","products":[{"product_id":"comment-jai-vaincu-la-douleur","title":"COMMENT J'AI VAINCU LA DOULEUR","description":"\u003cp\u003eAlors qu’elle lutte contre l’arthrite\/arthrose qui la fait souffrir sévèrement et la prive presque entièrement de l’usage de ses doigts, Jacqueline Lagacé découvre le régime hypotoxique du docteur Seignalet. Estimant n’avoir plus rien à perdre, elle décide de le suivre. Les résultats sont spectaculaires. En dix jours, la douleur a disparu et en seize mois, elle recouvre totalement l’usage de ses doigts.\u003c\/p\u003e","brand":"LAGACE JACQUELINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41639213400162,"sku":"323514","price":24.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782762131031.jpg?v=1542419622"},{"product_id":"cuisiner-pour-vaincre-la-douleur-et-linflammation-chronique","title":"Cuisiner pour vaincre la douleur et l'inflammation chronique","description":"\u003cp\u003eAprès le succès de son premier livre, Comment j'ai vaincu la douleur et l'inflammation chronique par l'alimentation, qui présentait les bienfaits du régime hypotoxique dans le traitement des douleurs chroniques, Jacqueline Lagacé offre ici, en réponse à ses nombreux lecteurs, des conseils et des recettes...\u003c\/p\u003e","brand":"LAGACÉ JACQUELINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41635083452514,"sku":"331626","price":24.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782762131147.jpg?v=1542419958"},{"product_id":"recettes-gourmandes-contre-la-douleur-chronique","title":"RECETTES GOURMANDES CONTRE LA DOULEUR CHRONIQUE","description":"\u003cp\u003eJacqueline Lagacé offre aujourd'hui un livre de recettes plus gourmand et créatif qui prouve qu'une cuisine saine, sans gluten et sans produits laitiers, qui respecte les règles de l'alimentation hypotoxique, peut être l'occasion de véritables fêtes gustatives tout en étant simple d'exécution.\u003c\/p\u003e","brand":"LAGACE JACQUELINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41639216644194,"sku":"373190","price":32.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782762136630.jpg?v=1542422100"},{"product_id":"tartare-a-la-maison","title":"tartare a la maison","description":"\u003cp\u003eLe parcours de Geneviève Everell est impressionnant et ses créations culinaires le sont tout autant ! Dans Tartare à la maison, Geneviève propose des recettes toutes plus appétissantes les unes que les autres. Tartares de poissons, de fruits de mer, de viandes, de fruits et de légumes aux saveurs explosives sont au menu. On y retrouve aussi de délicieuses anecdotes ainsi que des techniques et trucs de pro, en plus de profiter des cocktails éclatés du tavernier Johann Gosparini et des accords mets-vin de la sommelière Marie-Hélène Boisvert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn tartare de boeuf asiatique, de saumon à l'érable ou de pétoncles aux agrumes, ça vous dit?\n      Geneviève Everell s'est inspirée de saveurs gourmandes pour élaborer des tartares créatifs,\n      généreux et toujours originaux. Osez son tartare de canard aux champignons ou son saumon servi\n      sur du fromage de chèvre en tempura. Laissez-vous tenter par ses recettes étonnantes et\n      découvrez tout un monde de délices.Amateurs de poissons, de fruits de mer ou de viande, vous\n      vous régalerez avec des tartares hors de l'ordinaire. Même les amateurs de fruits et de\n      légumes seront ravis.Des techniques de base aux accords de cocktails du tavernier Johann\n      Gosparini et de vins de la sommelière Marie-Hélène Boisvert, ce livre vous accompagnera dans\n      toutes les étapes de préparation d'un repas à la hauteur des soirées Tartare à la maison !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEntre Geneviève Everell et la cuisine, c’est une véritable histoire d’amour ! Grâce à son\n      entreprise innovante Sushi à la maison et, depuis peu, Tartare à la maison, elle partage cette\n      passion et ses bouchées de bonheur aux quatre coins du Québec.Autodidacte audacieuse et femme\n      débordante d’énergie, cette jeune chef nous épate par sa créativité culinaire et nous inspire\n      par un parcours de vie touchant et hors du commun.\u003c\/p\u003e","brand":"everell genevieve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41636610146402,"sku":"404382","price":26.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782896907120.jpg?v=1542459636"},{"product_id":"bebe-a-faim","title":"BEBE A FAIM","description":"\u003cp\u003ePermettre aux tout-petits de découvrir les aliments dans le plaisir et sans stress, voilà ce que nous propose la nutritionniste Julie DesGroseilliers. Pratique et ludique, ce livre se veut avant tout un outil de référence pour les parents. Ils y trouveront des repères alimentaires en fonction de l'âge des enfants et des réponses aux questions fréquemment posées. Il regroupe plus de 85 recettes simples et originales, concoctées pour les bébés mais souvent adaptées pour plaire au reste de la famille. Conçu pour répondre aux besoins alimentaires des enfants de 4 à 24 mois, BÉBÉ A FAIM offre une approche flexible et non moralisatrice des nouvelles recommandations en alimentation des enfants et en introduction des aliments solides.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePratique et ludique, BÉBÉ A FAIM est un outil de référence pour les parents. Ils y trouveront\n      les nouvelles recommandations en matière d'introduction des aliments solides, ainsi que des\n      repères alimentaires en fonction de l'âge des enfants et des réponses aux questions souvent\n      posées.La nutritionniste Julie DesGroseilliers propose une approche flexible et non\n      moralisatrice pour que les enfants de 4 mois à 2 ans découvrent les aliments dans le plaisir\n      et sans stress. Simples et originales, les recettes ont été concoctées pour répondre aux\n      besoins des petits, mais aussi pour plaire à toute la famille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJulie DesGroseilliers est nutritionniste et mère de deux enfants. Conférencière, consultante\n      pour l'industrie alimentaire et porte-parole de la campagne \"J'aime 5 à 10 portions par jour\",\n      elle collabore régulièrement avec plusieurs médias. Elle est l'auteure des livres MANGER DES\n      BANANES ATTIRE LES MOUSTIQUES et DIS-MOI QUI TU ES, JE TE DIRAI QUOI MANGER, publiés aux\n      Éditions La Presse.\u003c\/p\u003e","brand":"DESGROSEILLIERS JULIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41635094134882,"sku":"407009","price":26.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782897052898.jpg?v=1542462277"},{"product_id":"mon-premier-livre-de-recettes","title":"MON PREMIER LIVRE DE RECETTES","description":"\u003cp\u003eRicardo propose un livre pour les cuistots en herbe! MON PREMIER LIVRE DE RECETTES est destiné aux nombreux jeunes qui aiment cuisiner, souhaitent mettre la main à la pâte ou même préparer leur propre party d'anniversaire! On y trouve des recettes qui plaisent aux jeunes et toutes les indications pour qu'ils puissent les cuisiner eux-mêmes de A à Z. En plus des recettes magnifiquement illustrées, le livre contient quantité de conseils, astuces, techniques de base et informations générales glissés au fil des pages de façon ludique. Et il n'est pas interdit aux parents de jeter un oeil pour se rafraîchir la mémoire!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe livre-là, c'est le meilleur outil pour apprendre à cuisiner! Tu y trouveras une tonne de\n      recettes pour impressionner tes amis et tes parents. Tu y découvriras aussi des techniques,\n      des mots et des plats nouveaux. Tu y apprendras même à aimer des aliments que tu pensais\n      détester... Mais réellement, ce qui est important, c'est que tu aies du fun à cuisiner. Parce\n      qu'il n'y a pas d'âge pour ça et parce que ça te remplira de fierté. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉmissions de télé, magazines, maison de production, site internet, vins: depuis une quinzaine\n      d'années, tout réussit à ce passionné de cuisine, doublé d'un communicateur hors-pair. RICARDO\n      est l'auteur de quatre livres: MA CUISINE WEEKEND, LA CHIMIE DES DESSERTS, ON A TOUS DE LA\n      VISITE et LA MIJOTEUSE. Ce dernier s'est vendu à plus de 160 000 exemplaires. \u003c\/p\u003e","brand":"RICARDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41639220936802,"sku":"408810","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782897054489.jpg?v=1570346422"},{"product_id":"ces-galettes-dont-tout-le-monde-parle","title":"CES GALETTES DONT TOUT LE MONDE PARLE","description":"\u003cp\u003eTu connais certainement Madame Labriski et ses célèbres galettes! Tu es peut-être même l'une des 20 000 fans de sa page Facebook. Ou bien l'une de celles qui lui demandent « Il sort quand ton livre? » Miamski! C'est maintenant que ça se passe! Et si tu n'as pas la chance inouïe de connaître la Madame, va juste faire un p'tit tour sur sa page Facebook et sur son site www.madamelabriski.com. J'te gage que tu vas crier EURÉKASKI : j'ai trouvé une pétillante perle rare! Elle est littéralement la Jamie Oliver québécoise-féminine de la galette pour son énergie communicative, sa chaleur humaine et la passion intense qui l'anime. Inspirante elle est, la Madame. Et tiens-toi bien : elle dédie une section de son livre aux collations aimées des enfants ET acceptées par l'école! Tadamski! Tu tiens le coup?\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes galettes dont tout le monde parle 100 recettes sans sucre. 100% sans gras.Un délire créatif 100% santé. Vous avez de la broue dans le toupet. Vous voulez prendre soin de vous. Vous cherchez des solutions faciles pour vous régaler de bonheur sans culpabilité? Tadamski! Vous en trouverez une profusion dans le livre de Madame Labriski! Cuisiner des galettes sans sucre et sans gras ajoutés et générer du gros plaisir, c'est possible. Madame Labriski sucre TOUT à la purée de dattes et lie ses recettes avec du yogourt nature sans gras ou de la compote de pommes sans sucre ajouté. C'est pas juste bon, c'est délicieuski! Si c'est compliqué? Non, c'est superfacileski! Une galette Good morning banane, une Pacapane de résister ou une tranche de Ça en bouche un coin pour commencer la journée? Une Pinotte musclée ou une Chocogo après l'entraînement? Osez vous faire du bien! Carburez dès aujourd'hui aux Labriskis. Et... changez votre vieski!\u003c\/p\u003e","brand":"LABRISKI Madame","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41682384519266,"sku":"425400","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782897581770.jpg?v=1542503575"},{"product_id":"pro-du-fumoir-techniques-et-recettes","title":"PRO DU FUMOIR -TECHNIQUES ET RECETTES","description":"\u003cp\u003eUn guide complet pour maîtriser l'art du fumage! Après avoir signé plusieurs livres sur la cuisson sur le gril, Steven Raichlen s'attaque maintenant au fumage, une technique de cuisson qui gagne en popularité au Québec. S'inspirant de la série d'émissions Project Smoke qu'il anime sur la chaîne américaine PBS, l'auteur rassemble ici plus de 100 recettes où la fumée ajoute de la saveur au plat selon différentes méthodes, dont le fumage à chaud et à froid. Tout y passe: les viandes, les poissons et fruits de mer, les légumes, le tofu, les fruits et une variété de desserts et de cocktails que vous n'auriez jamais imaginés en version fumée! Mais avant tout, Raichlen vous explique comment choisir le meilleur fumoir (ou comment transformer votre BBQ en fumoir!) et les outils indispensables à sa pleine utilisation. Sans contredit LE livre à se procurer pour adopter la tendance!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiplômé en littérature française, Steven Raichlen a quitté les États-Unis pour étudier la cuisine médiévale en Europe. Il a fréquenté à Paris deux écoles de cuisine, Le Cordon Bleu et La Varenne. Animateur de séries télévisées et auteur d'une vingtaine de best-sellers vendus à plusieurs millions d'exemplaires, Steven a réinventé l'art de cuire sur feu vif.\u003c\/p\u003e","brand":"RAICHLEN STEVEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41636617191522,"sku":"437220","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782761947329.jpg?v=1542518092"},{"product_id":"grand-livre-de-la-cuisine-japonaise","title":"GRAND LIVRE DE LA CUISINE JAPONAISE","description":"\u003cp\u003ePlus de 200 recettes traditionnelles ou modernes sont expliquées pas à pas en photographies. Avec des informations sur les ustensiles et les ingrédients de la cuisine japonaise.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KIE LAURE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41635108257890,"sku":"446443","price":58.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782317010774.jpg?v=1542560246"},{"product_id":"poke-110-recettes-a-deguster-dans-un-bol","title":"Poke : 110 recettes à déguster dans un bol","description":"\u003cp\u003eConnaissez-vous les poke ? C'est simple, frais et bon : un bol de riz garni de poisson ou de fruits de mer marinés et de divers condiments. Cette nouvelle tendance venue d'Hawaï ravira à coup sûr les amateurs de sushis et de tartares ! Geneviève Everell a créé pour vous des recettes originales, colorées et gourmandes comme elle sait si bien le faire. Dégustez des poke variés où se mêle une multitude de saveurs qui vous surprendront. Sortez encore plus des sentiers battus avec des plats flambés, végétariens ou aux saveurs du monde. Et le dessert ne sera pas en reste : osez les poke sucrés et fruités !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eConnaissez-vous les poke ? C'est simple, frais et bon : un bol de riz garni de poisson ou de fruits de mer marinés et de divers condiments. Cette nouvelle tendance venue d'Hawaï ravira à coup sûr les amateurs de sushis et de tartares ! Geneviève Everell a créé pour vous des recettes originales, colorées et gourmandes comme elle sait si bien le faire. Dégustez des poke variés où se mêle une multitude de saveurs qui vous surprendront. Sortez encore plus des sentiers battus avec des plats flambés, végétariens ou aux saveurs du monde. Et le dessert ne sera pas en reste : osez les poke sucrés et fruités ! Entrez dans l'univers des poke avec tous les outils en main : des conseils sur le choix des ingrédients, des techniques de base et des recettes plus que savoureuses. Découvrez aussi les produits et les adresses coup de coeur de votre Miss Sushi préférée !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFonceuse, débrouillarde et inventive, Geneviève Everell a su bâtir une entreprise à son image. Ses créations culinaires sont étonnantes, et son parcours l'est tout autant ! Avec un service de traiteur réputé, des produits alimentaires originaux, des ateliers de cuisine, des conférences et des livres de recettes, cette chef surprenante ne tarit pas d'énergie !\u003c\/p\u003e","brand":"Geneviève Everell","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41636621746274,"sku":"452828","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782896909025.jpg?v=1542568615"},{"product_id":"dangers-caches-de-lalimentation-saine-decouvrez-le-paradoxe","title":"DANGERS CACHES DE L'ALIMENTATION SAINE: DECOUVREZ LE PARADOXE","description":"\u003cp\u003eTout le monde connaît le gluten, une protéine présente dans le blé et responsable d'inflammation. Et si le problème était ailleurs ? Dans ce livre, Steven Gundry, cardiologue réputé, révèle que le gluten n'est qu'une des protéines allergisantes au sein d'une famille plus large, les lectines. Ces lectines sont des protéines naturellement produites par les végétaux pour se protéger des prédateurs et qui engendrent de nombreux troubles physiologiques, maladies inflammatoires et prise de poids chez l'individu. Elles sont présentes non seulement dans les céréales comme le blé mais aussi dans les aliments considérés comme sains, tels que de nombreux fruits, légumes, noix, haricots, et produits laitiers conventionnels. Steven Gundry expose dans ce livre les faits et études scientifiques qui justifient son approche, la liste complète des aliments riches en lectine et à éviter, les nombreux aliments naturels substitutifs ainsi que de délicieuses recettes sans lectine.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOubliez tout ce que vous savez sur l'alimentation et la nutrition. Découvrez ce que Steven R. Gundry appelle le « paradoxe des plantes ». Vous pensiez que le gluten était le coupable de vos nombreux maux ? Vous aviez en partie raison. Le gluten est une protéine végétale toxique appartenant à la vaste famille des lectines. Les lectines sont présentes dans toutes les céréales, mais aussi dans des aliments habituellement considérés comme sains, tels les fruits, les légumes et les produits laitiers. Lorsque vous les consommez, ces protéines provoquent de façon insidieuse de l'inflammation pouvant entraîner de graves problèmes de santé tels que, entre autres, des maladies auto-immunes, cardiaques et neurodégénératives. Plus vous consommez d'aliments « sains », plus vous consommez de lectines et plus vous êtes à risque. Steven Gundry, médecin et chirurgien cardiothoracique réputé, étudie depuis de nombreuses années les effets des lectines sur l'organisme. Il a établi un programme alimentaire révolutionnaire simple et accessible à tous, soutenu par les dernières découvertes scientifiques en alimentation et par de nombreux cas concrets. Vous pourrez ainsi réviser vos choix alimentaires et comprendre leur importance pour retrouver santé, énergie et poids idéal. Une liste des aliments à éviter et des substituts simples pour chacun complète l'ouvrage, ainsi que de délicieuses recettes sans lectines.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSTEVEN R. GUNDRY est le directeur de l'Institut international du coeur et des poumons en Californie. Longtemps professeur en chirurgie cardiaque, il s'intéresse aujourd'hui aux questions de santé en lien avec la diététique. Il est l'auteur de plus de 300 publications scientifiques sur le sujet.\u003c\/p\u003e","brand":"GUNDRY STEVEN R.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41636625678434,"sku":"464041","price":32.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782924720820.jpg?v=1542582327"},{"product_id":"bye-bye-sucre-rafine-bonjour-puree-de-dattes","title":"BYE BYE SUCRE RAFINÉ! BONJOUR PURÉE DE DATTES","description":"\u003cp\u003eInspirée plus que jamais, Madame Labriski déclare fièrement la guerre au sucre raffiné à l'aide de son arme secrète: la purée de dattes, une petite merveille de sucre naturel riche en fibres et offrant une excellente qualité d'énergie. Armée de sa cuillère en bois et de son humour labriskien, l'icône de la galette fait exploser les possibilités culinaires: galettes, barres, muffins, gâteaux, tartes, smoothies, déjeuners, collations protéinées pour sportifs et plusieurs classiques québécois réinventés. Vous avez des intolérances alimentaires ou vous êtes végane? Ce livre est aussi pour vous. Si vous êtes capable de mettre des ingrédients dans un bol, vous avez tout le talent nécessaire pour carburer aux Labriski. À go, on mélange et on enfourne! Préparez-vous à vous régaler de bonheur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMadame Labriski, c'est Mériane Labrie. Visionnaire, entrepreneure (aussi cofondatrice de l'agence d'idéation 21 grammes), maman, conférencière et marathonienne, elle croit que tout est possible dans la vie. Un jour, stupéfaite de ne pas trouver de galettes «vraiment santé», elle fait ses propres expérimentations et découvre le potentiel illimité de la purée de dattes. Eurêkaski! C'est la révélation. Elle met au monde le blogue madamelabriski.com, suivi du best-seller Ces galettes dont tout le monde parle, vendu à plus de 120 000 exemplaires et traduit en anglais. Aujourd'hui, elle est de retour pour conquérir le monde. Vive la révolutionski «sans sucre ajouté»!\u003c\/p\u003e","brand":"MADAME LABRISKI","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41636626825314,"sku":"466122","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782761951135.jpg?v=1570347368"},{"product_id":"cuisine-de-chasse","title":"CUISINE DE CHASSE","description":"\u003cp\u003eGrand amateur de chasse, le chef Stéphane Modat a fait de cette passion le sujet de son livre. Découvrir la viande de gibier et apprendre à l'apprêter, voilà ce qu'il nous propose. Grâce au partenariat avec le ministère des Forêts, de la Faune et des Parcs, les lecteurs y trouveront en plus des informations sur la biologie des espèces, leur alimentation, leur habitat et leurs aires de répartition sur le territoire québécois. Un livre de recettes abondamment illustré, axé sur le plaisir de se retrouver en nature avec les amis, de cuisiner et surtout de partager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrand amateur de chasse, le chef Stéphane Modat a fait de cette passion le sujet de son livre. Il souhaite ainsi redonner à cette activité souvent mal comprise ses lettres de noblesse et nous faire découvrir tout le potentiel gastronomique que recèle notre terroir. Découvrir la viande de gibier tel que l'orignal, le cerf, l'ours, l'oie ou la gélinotte, et apprendre à l'apprêter, voilà ce que le chef nous propose. Des produits d'une qualité exceptionnelle, qui ne sont offerts dans aucun restaurant ni épicerie et qui n'ont besoin d'aucune certification pour nous assurer qu'ils sont biologiques. Grâce au partenariat avec le ministère des Forêts, de la Faune et des Parcs, les lecteurs y trouveront en plus des informations utiles sur la biologie des différentes espèces, leur alimentation, leur habitat et leurs aires de répartition sur le territoire québécois. Un livre de recettes abondamment illustré, axé sur le plaisir de se retrouver en nature avec les amis, de cuisiner et surtout de partager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOriginaire du sud de la France, Stéphane Modat s'est établi à Québec il y a plus de 10 ans. À son arrivée dans cette ville, il travaille d'abord au restaurant Initiale, puis devient le chef et le cofondateur du réputé restaurant Utopie. En 2009, il commence ses travaux de créations culinaires avec François Chartier avec qui il cosigne les ouvrages à succès LES RECETTES DE PAPILLES ET MOLÉCULES ainsi que la collection PAPILLES POUR TOUS ! (Éditions La Presse). Toujours aux côtés de François Chartier, il devient le chef vedette de la série PAPILLES (Télé-Québec). Depuis 2013, il est le chef des restaurants du Fairmont Le Château Frontenac. Il est l'auteur du livre DE MA COUR AU CHÂTEAU publié en 2017 (Éditions La Presse). Depuis plus de 12 ans, le photographe Frédéric Laroche parcourt le Canada en quête d'images de paysages et d'activités de plein air, notamment la chasse et la pêche. Alors qu'il travaille à la réalisation de vidéos, de documentaires et d'émissions sur ces sujets, il voit sa passion pour la photographie s'agrandir. Le livre CUISINE DE CHASSE est né de sa rencontre avec le chef Stéphane Modat avec qui il partage le goût de la cuisine, mais aussi le désir de conscientiser les gens à la richesse du terroir québécois et à la nécessité d'exploiter nos ressources de façon respectueuse et responsable.\u003c\/p\u003e","brand":"MODAT STÉPHANE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41636626923618,"sku":"466200","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782897055776.jpg?v=1542584855"},{"product_id":"plenty-lexquise-cuisine-vegetarienne-du-chef-yotam","title":"PLENTY  L'EXQUISE CUISINE VEGETARIENNE DU CHEF YOTAM...","description":"\u003cp\u003eYotam Ottolenghi est l'un des chefs les plus talentueux de l'heure. Originaire d'Israël, il s'inspire des saveurs méditerranéennes et du Moyen-Orient, mais c'est sa façon moderne et inventive d'aborder la cuisine qui fait sa renommée. La règle d'or chez Ottolenghi : des ingrédients de première qualité pour élaborer des mariages frais et inédits. Pour ce livre, Yotam Ottolenghi a rassemblé plus de 120 recettes, parmi ses préférées, en les regroupant par ingrédients - légumes-racines, aubergines, tomates, champignons... - et en les accompagnant de ses sympathiques anecdotes. Ses plats aux textures, couleurs et saveurs irrésistibles, magnifiquement photographiés par Jonathan Lovekin, séduironttous les gourmands, végétariens ou non.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eChef à succès ayant vendu plusde 4,5 millions de ses livres;Yotam Ottolenghi a publié 7 ouvrages,possède plus de 5 restaurants àLondres, et est chroniqueur àThe Guardian et au New York Times.\u003c\/p\u003e","brand":"OTTOLENGHI YOTAM","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41636626956386,"sku":"466217","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782981714305.jpg?v=1542584877"},{"product_id":"flammes-et-braises","title":"FLAMMES ET BRAISES","description":"\u003cp\u003eLà où il y a de la fumée, il y a à manger! L'auteur du best-seller La Bible du barbecue, Steven Raichlen, revient avec une nouvelle approche électrisante de l'art de cuisiner à feu vif. À travers 100 recettes audacieuses, découvrez une nouvelle manière de griller et de fumer vos mets préférés. De la viande au poisson en passant par le petit-déjeuner, vous trouverez dans cet ouvrage des repas complets à cuisiner sur tous les types de feux, à la manière des pros. Ici, l'élément maître est le feu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiplômé en littérature française, Steven Raichlen a quitté les États-Unis pour étudier la cuisine médiévale en Europe. Il a fréquenté à Paris deux écoles de cuisine, Le Cordon Bleu et La Varenne. Animateur de séries télévisées et auteur d'une vingtaine de best-sellers vendus à plusieurs millions d'exemplaires, Steven a réinventé l'art de cuire sur feu vif.\u003c\/p\u003e","brand":"RAICHLEN STEVEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41636629938274,"sku":"472789","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782761952040.jpg?v=1551942748"},{"product_id":"bible-du-barbecue-ne","title":"BIBLE DU BARBECUE -NE","description":"\u003cp\u003eLa bible du barbecueLe best-seller de la cuisine sur barbecue revient dans une nouvelle édition avec plus de 500 recettes alléchantes à faire sur le gril: viandes, poissons, fruits de mer, légumes, sauces, desserts et même cocktails! Un tour d'horizon impressionnant de la cuisine du monde, de l'Inde aux Antilles, en passant par la Thaïlande, l'Espagne, l'Italie, l'Amérique du Nord, et par de nombreux autres pays réputés pour l'excellence de leur cuisine au gril. Votre curiosité et votre appétit auront de quoi être satisfaits!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLe best-seller de la cuisine sur barbecue revient dans une nouvelle édition avec plus de 500 recettes alléchantes à faire sur le gril : viandes, poissons, fruits de mer, légumes, sauces, desserts et même cocktails ! Un tour d'horizon impressionnant de la cuisine du monde, de l'Inde aux Antilles, en passant par la Thaïlande, l'Espagne, l'Italie, l'Amérique du Nord, et par de nombreux autres pays réputés pour l'excellence de leur cuisine au gril. Votre curiosité et votre appétit auront de quoi être satisfaits!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiplômé en littérature française, Steven Raichlen a quitté les États-Unis pour étudier la cuisine médiévale en Europe. Il a fréquenté à Paris deux écoles de cuisine, Le Cordon Bleu et La Varenne. Animateur de séries télévisées et auteur d'une vingtaine de best-sellers vendus à plusieurs millions d'exemplaires, Steven a réinventé l'art de cuire sur feu vif.\u003c\/p\u003e","brand":"RAICHLEN STEVEN","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41636629971042,"sku":"472794","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782761952101.jpg?v=1570393927"},{"product_id":"nutrition-sportive-ne","title":"NUTRITION SPORTIVE -NE","description":"\u003cp\u003eCe guide vous permettra de : comprendre comment votre organisme utilise les nutriments qui lui servent de carburant; combler efficacement vos besoins en fonction des activités que vous pratiquez et de vos horaires d'entraînement; bénéficier de recommandations claires pour prendre du plaisir à bouger, à développer votre endurance et à améliorer vos performances; planifier votre alimentation avant, pendant et après vos entraînements et vos compétitions.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eQuels que soient vos objectifs sportifs et vos motivations, que vous fassiez une heure de spinning trois fois par semaine ou que vous prépariez un ultra-marathon, votre alimentation influence non seulement vos performances, mais aussi le plaisir que vous prenez à vous entraîner. Ce guide vous permettra de : comprendre comment votre organisme utilise les nutriments qui lui servent de carburant; combler efficacement vos besoins en fonction des activités que vous pratiquez et de vos horaires d'entraînement; bénéficier de recommandations claires pour prendre du plaisir à bouger, à développer votre endurance et à améliorer vos performances; planifier votre alimentation avant, pendant et après vos entraînements et vos compétitions. Découvrez des recettes savoureuses, faciles et rapides à préparer : petit-déjeuner à boire, super barres au café, boules d'énergie, jujubes, tofu croustillant au brocoli, galettes de betterave, soupe-repas aux légumineuses, omelette dans une tasse, hareng alla puttanesca, pizza au poulet, pouding au chocolat... et mettez vos chaussures de sport. Faites de votre alimentation votre alliée santé !\u003c\/p\u003e","brand":"COTE STEPHANIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41635123920994,"sku":"476705","price":24.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782897761080.jpg?v=1558010231"},{"product_id":"lunchs","title":"LUNCHS","description":"\u003cp\u003eUne cuisine santé surprenante, des recettes rigoureusement testées et une tonne d'idées pour vous simplifier la vie! Plus qu'un simple livre de recettes, voici l'indispensable plan de match pour vous permettre de renouveler vos lunchs au quotidien. Une méthode facile et efficace pour apprendre à mieux prévoir et organiser courses et préparation. Vous maximiserez votre temps afin de créer jour après jour des lunchs variés et appétissants. En vous inspirant des modèles proposés, vous pourrez aussi tout naturellement improviser et concocter vos propres recettes, selon vos goûts et en fonction de ce que vous avez sous la main. Grâce à l'inventivité de Geneviève O'Gleman, vos lunchs ne seront (enfin!) plus une corvée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa nutritionniste Geneviève O'Gleman cumule les succès. Elle est à la tête de savourer.ca, un magazine Web dédié au plaisir de manger sainement qui propose des reportages, des astuces et des inspirations gourmandes provenant des quatre coins de la planète. Elle a aussi conçu, produit et animé Cuisine futée, parents pressés pendant six saisons à Télé-Québec. Elle est l'auteure et la coauteure de neuf best-sellers, dont Les lunchs de Geneviève, gagnant du Gourmand Cookbook Award pour le meilleur livre de santé au Canada. Sa mission?: nous aider à manger plus sainement, plus simplement.\u003c\/p\u003e","brand":"O'GLEMAN GENEVIEVE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41635125723234,"sku":"479946","price":32.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782761952002.jpg?v=1570429642"},{"product_id":"fiesta-sante","title":"FIESTA SANTE","description":"\u003cp\u003eL'auteure, animatrice et productrice Alexandra Diaz, co-auteure des quatre best-sellers Famille Futée, vendus à plus de 600 000 exemplaires, propose son nouveau livre de recettes dans lequel figure, en valeur ajoutée, un volet sportif grâce à sa passion pour la marche et la course à pied! Dans ce cinquième ouvrage, Alex propose plus de 100 recettes et de nombreuses variantes, ultra-colorées, qui lui servent de carburant pour avoir une vie active et se sentir en pleine forme.Les recettes festives pleines de fraîcheur sont réparties en 14 chapitres, dont des brunchs de feu, des déjeuners qui brisent la routine, des tacos punchés, des salades de toutes les couleurs, des sandwichs spectaculaires, des pâtes incontournables,une touche sucrée... et même un chapitre sur les apéros. Fiesta!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAlex Diaz, d'origine chilienne, a grandi à Sainte-Foy. Elle a coécrit et codirigé la collection de livres de recettes à succès Famille futée, en plus d'en être la directrice artistique. Elle a aussi été la productrice et l'animatrice de l'émission Cuisine futée, parents pressés, destinée aux familles, pendant six ans. Auparavant, elle a été journaliste culturelle pendant 16 ans à la télé de Radio-Canada et au réseau TVA. Elle fait aussi un super bon pain aux bananes.\u003c\/p\u003e","brand":"DIAZ ALEXANDRA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41657478742114,"sku":"481342","price":9.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782761953337.jpg?v=1567064302"},{"product_id":"mes-grand-classiques-veganes","title":"Mes grands classiques véganes","description":"","brand":"Cyr Jean-Philippe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41690645889122,"sku":"481889","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/2915278-gf.jpg?v=1624305964"},{"product_id":"survivre-en-appart","title":"Survivre en appart","description":"\u003cp\u003eTu viens de partir en appart et tu t'ennuies déjà des petits plats de la maison? Les repas au resto du coin finissent par te coûter un bras pis une jambe? Eh bien, apprends à cuisiner! Dans ce livre, il y a tous les trucs qu'il te faut pour te débrouiller en cuisine - incluant ma liste des ingrédients et des ustensiles de base -, et plein de recettes savoureuses et économiques pour bien manger entre deux cours, trois examens et un emploi : Déjeuners pour matins pressés et relax Lunchs santé à déguster sur le pouce Collations créatives : deux recettes de chips incluses! Plats mijotés qui se cuisinent quasiment tout seuls Plats à congeler : tu me remercieras! Desserts pour tes rages de sucre Cocktails décadents recettes de fêtes et de partys avec ta gang : dont ma fameuse recette de jello shot au champagne!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTu viens de partir en appart et tu t'ennuies déjà des petits plats de la maison? Les repas au resto du coin finissent par te coûter un bras pis une jambe? Eh bien, apprends à cuisiner! Dans ce livre, il y a tous les trucs qu'il te faut pour te débrouiller en cuisine - incluant ma liste des ingrédients et des ustensiles de base -, et plein de recettes savoureuses et économiques pour bien manger entre deux cours, trois examens et un emploi: -Déjeuners pour matins pressés et relax -Lunchs santé à déguster sur le pouce -Collations créatives:deux recettes de chips incluses! -Plats mijotés qui se cuisinent quasiment tout seuls -Plats à congeler: tu me remercieras! -Desserts pour tes rages de sucre -Cocktails décadents: dont ma fameuse recette de jello shot au champagne! -Recettes de fêtes et de partys avec ta gang!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRosalie Lessard savoure la vie avec passion. Gourmande et enjouée, cette diplômée de l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec partage son amour de la cuisine sur sa chaîne YouTube où elle est suivie par plus de 400 000 abonnés. Survivre en appart est son premier livre.\u003c\/p\u003e","brand":"Lessard, Rosalie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41635127394402,"sku":"482186","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782761952262.jpg?v=1570438913"},{"product_id":"mieux-conserver-ses-aliments-pour-moins-gaspiller","title":"MIEUX CONSERVER SES ALIMENTS POUR MOINS GASPILLER","description":"\u003cp\u003ePourquoi certains aliments se gâtent-ils plus vite que d'autres ? Faut-il attendre qu'un reste ait refroidi avant de le réfrigérer ? Pourquoi certains fruits pourrissent-ils avant de mûrir ? Quels sont les fruits qui peuvent mûrir sur le comptoir ? Faut-il se fier aveuglément aux dates d'expiration ? Nous savons tous qu'il ne se passe rien de particulier dans notre pot de yogourt dans la nuit du 23 au 24, date de son expiration. Ce que nous ne savons pas toujours, c'est qu'il est grouillant de vie, comme la plupart de nos aliments. Des levures, des moisissures, des bactéries y sont à l'oeuvre, tantôt pour le meilleur, mais parfois pour le pire. Les mécanismes en jeu dans la dégradation de nos denrées sont complexes et c'est tout l'art d'Anne-Marie Desbiens, chimiste de formation, chroniqueuse et blogueuse, de nous expliquer pourquoi on peut manger un yogourt dont la date d'expiration est dépassée et comment notre poulet devient impropre à la consommation. En images, en mots et avec humour, Anne-Marie Desbiens nous dévoile la vie secrète des aliments, et nous donne une foule de conseils pour optimiser leur conservation et éviter le gaspillage au quotidien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDétentrice d'un baccalauréat en Sciences et technologie des aliments et d'un MBA de l'Université Laval, Anne-Marie Desbiens a travaillé durant six ans comme gestionnaire dans l'industrie alimentaire. Elle s'est fait connaître par son blogue, La Foodie Scientifique, qui aborde divers sujets liés à la préparation et à la conservation des aliments. Elle est également conférencière, chroniqueuse aux Éclaireurs sur ICI Radio-Canada Première et collabore à l'émission l'Épicerie.\u003c\/p\u003e","brand":"DESBIENS ANNE-MARIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41632479314018,"sku":"482327","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782897056315.jpg?v=1568878730"},{"product_id":"simplement-chic","title":"Simplement chic","description":"\u003cp\u003eQuand tous les soirs, c'est samedi soir! Que vous fassiez partie de ma communauté sur les réseaux sociaux ou que vous n'ayez encore jamais eu l'occasion de cuisiner l'une de mes recettes, vous trouverez certainement dans ce livre de quoi satisfaire le foodie en vous! Heureux mélange des best of tirés de mon compte Instagram et de recettes inédites, ce livre est divisé en thématiques qui me ressemblent et m'inspirent : une section italienne et une section américaine qui rendent hommage aux origines de ma mère; une section mexicaine qui me rappelle mes vacances au soleil; une section asiatique qui fera voyager vos papilles; une section française inspirée de ma formation de chef cuisinière; une section québécoise parce que j'adore la cuisine d'ici; et enfin, une section de recettes approuvées par mon fils! Bref, ce livre recèle des plats riches qui combleront les gourmands, mais aussi des recettes tout à fait santé et d'autres sans produits laitiers. En prime, je vous dévoile tous mes secrets pour manger comme des rois et des reines (même les soirs de semaine!) et je vous donne des astuces pour choisir les meilleurs ingrédients possible pour vos recettes.Vous croyez qu'il faut être un chef aguerri pour faire de la fine cuisine? C'est pourtant tout le contraire, et mon objectif avec ce livre, c'est précisément de la rendre accessible au grand public!\u003c\/p\u003e","brand":"Loignon Cassandra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41635128148066,"sku":"482897","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782896588619.jpg?v=1569656127"},{"product_id":"soupers-rapides","title":"SOUPERS RAPIDES","description":"\u003cp\u003eLa nutritionniste Geneviève O'Gleman vous propose une fois de plus une méthode simple et efficace pour aborder la préparation des repas avec confiance et créativité. Enfin, vous aurez tout ce qu'il vous faut en main pour renouveler vos soupers, sans que cuisiner devienne une corvée. Grâce à un large éventail d'idées, dont plusieurs solutions de dernière minute pour vous dépanner lorsque vous n'avez rien planifié, vous pourrez profiter de bons moments gourmands avec les gens que vous aimez, et ce, malgré le tourbillon de votre quotidien!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa nutritionniste Geneviève O'Gleman cumule les succès. Elle est à la tête de savourer.ca, un magazine Web dédié au plaisir de manger sainement qui propose des reportages, des astuces et des inspirations gourmandes provenant des quatre coins de la planète. Elle a aussi conçu, produit et animé Cuisine futée, parents pressés pendant six saisons à Télé-Québec. Elle est l'auteure et la coauteure de neuf best-sellers, dont Les lunchs de Geneviève, gagnant du Gourmand Cookbook Award pour le meilleur livre de santé au Canada. Sa mission: nous aider à manger plus sainement, plus simplement.\u003c\/p\u003e","brand":"O'GLEMAN GENEVIEVE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41635129655394,"sku":"484592","price":32.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782761952149.jpg?v=1571903041"},{"product_id":"friteuse-a-air","title":"FRITEUSE A AIR","description":"\u003cp\u003e- Délectez-vous de recettes plus saines que les aliments frits typiques, lesquels contiennent trop de calories cachées et trop de gras.- Obtenez le nombre exact de calories et l'information nutritionnelle détaillée pour vous aider à respecter les valeurs quotidiennes recommandées par Santé Canada.- Préparez des versions plus saines d'aliments frits traditionnels, dont les frites et le poulet, de même que des collations plus légères, comme des Croustilles de kale fumé, des Mini-burgers pour jour de match et des Boulettes de viande épicées.- Sucrez-vous le bec avec des gâteries allégées, dont des Brownies au sel de mer, des Chaussons aux pommes et des Moelleux au chocolat.Frire, cuire et griller : découvrez combien votre friteuse à air est polyvalente et comment vous pouvez l'utiliser pour cuisiner pratiquement n'importe quoi.\u003c\/p\u003e","brand":"WHITE DANA ANGELO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41649550000226,"sku":"486325","price":26.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782896546336.jpg?v=1573894121"},{"product_id":"gourmand-boreal","title":"GOURMAND BOREAL","description":"\u003cp\u003eGourmand Boréal présente les confessions d'une chasseuse-cueilleuse moderne. Ce livre vous offre une introduction au garde-manger nordique à travers les histoires et les recettes d'une fabuleuse aventurière. Il porte en lui un savoir ancestral encore peu transmis : Comment intégrer les plantes, poissons et viandes sauvages dans notre quotidien? Guide de survie, mémoire, éloge de notre terroir, guide de terrain le livre de Michele Genest est à la fois un portrait de la vie boréale et une exploration des nourritures indigènes cueillies dans nos forêts. Fleurs sauvages, miel d'épilobe, sirop de bouleau, jeunes pousses d'épinette et gâteaux de camping enchanteront la table de votre famille.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe que l'on trouve dans ce livre : un levain qui a plus de cent ans offert de mère en fille, un cocktail à la rhubarbe, une salsa à l'épinette, des histoires de cueillette, de chasse, de femmes qui vivent dans la forêt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GENEST MICHELE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41681291083874,"sku":"486495","price":24.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782923896984.jpg?v=1573894504"},{"product_id":"nutrition-sport-et-performance-3e-ed","title":"NUTRITION, SPORT ET PERFORMANCE -3E ED.","description":"\u003cp\u003eLe best-seller Nutrition, sport et performance a été vendu à plus de 35 000 exemplaires depuis sa sortie en 2009. Un vrai phénomène! Cette nouvelle réédition a été revue en profondeur, bonifiée et actualisée pour satisfaire les lecteurs d’hier et ceux d’aujourd’hui.\u003c\/p\u003e","brand":"LEDOUX MARIELLE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41632487964770,"sku":"487682","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782924149133.jpg?v=1575449106"},{"product_id":"larousse-du-pain-1","title":"LAROUSSE DU PAIN","description":"\u003cp\u003eDes techniques pour réaliser soi-même son pain sans machine. Le boulanger expose les grands principes de la panification, les ingrédients et le matériel nécessaires, puis propose des recettes étape par étape : des pains du quotidien avec différentes farines, des pains gourmands, des fougasses ou encore des viennoiseries.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIssu d'une lignée de boulangers d'origine alsacienne,  porte en lui la passion du pain. Ses pains au levain sont appréciés tant en France qu'à l'étranger - en particulier au Japon et aux États-Unis, où il a ouvert de nombreuses boulangeries. Ce livre traduit sa volonté de transmettre et de partager son savoir-faire.\u003c\/p\u003e","brand":"KAYSER ERIC","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41632488357986,"sku":"487943","price":49.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782035973689.jpg?v=1576053495"},{"product_id":"presque-vege","title":"Presque végé","description":"\u003cp\u003eLe plan de match qu'il vous faut pour réduire votre consommation de viande!La nutritionniste Geneviève O'Gleman vous propose une approche tout en douceur et en flexibilité pour manger moins de viande. Sans essayer de devenir végétarien du jour au lendemain, elle vous lance une invitation à élargir vos horizons un petit pas à la fois en vous proposant des plats végé simples et rapides à cuisiner. Apprenez à remplacer la viande et découvrez une foule de recettes gourmandes et un éventail d'idées et de trucs aussi séduisants que pratiques.Vous trouverez…• Des plats inspirés des cuisines végétariennes de partout sur la planète• Des repas qui mettent les protéines végétales à l'honneur• Des classiques réinventés en version végé (ou presque végé!)• Des plats qui proposent de petites quantités de viandes, entourées d'une abondance d'aliments d'origine végétale• Des plats végé improvisés à partir de ce qu'il y a dans le frigo• Des tout-en-un qui vous faciliteront la vie• Des bases rapides à décliner à l'infini• Et plein d'astuces pour se familiariser avec l'alimentation végé et décupler le plaisir de cuisiner!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa nutritionniste Geneviève O'Gleman cumule les succès. Elle est à la tête de savourer.ca, un magazine Web dédié au plaisir de manger sainement qui propose des reportages, des astuces et des inspirations gourmandes provenant des quatre coins de la planète. Elle a aussi conçu, produit et animé Cuisine futée, parents pressés pendant six saisons à Télé-Québec. Elle est l'auteure et la coauteure de neuf best-sellers, dont Les lunchs de Geneviève, gagnant du Gourmand Cookbook Award pour le meilleur livre de santé au Canada. Sa mission: nous aider à manger plus sainement, plus simplement.\u003c\/p\u003e","brand":"O'Gleman Geneviève","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41701809356898,"sku":"488844","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782761952163.jpg?v=1579682380"},{"product_id":"mijoteuse-de-la-lasagne-a-la-creme-brulee","title":"MIJOTEUSE 1 DE LA LASAGNE A LA CREME BRULEE","description":"\u003cp\u003eLa mijoteuse offre plus de 65 recettes et des superbes photos en 6 chapitres, mises en valeur dans une présentation visuelle alléchante, moderne, ponctuée de petites illustrations et d'une touche d'humour. Ce livre propose des recettes savoureuses, allant du chou farci étagé à la joue de veau braisée aux figues en passant par les côtes levées et la traditionnelle lasagne. Tout se veut simple à préparer, goûteux et économique. Et pour les dents sucrées, de belles surprises telles que les brownies, la crème caramel et le gâteau au fromage. De quoi sortir la mijoteuse de son rôle traditionnel !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRicardo a publié un premier livre de recettes, Ma cuisine week-end (Les Éditions La Presse), en 2004, dont la version anglaise est parue l'année suivante sous le titre Week-end Cooking (Whitecap), puis La chimie des desserts avec Christina Blais (Les Éditions La Presse) en 2007 et On a tous de la visite en 2008 aussi publié en anglais sous le titre Meals for every occasion. On peut le suivre dans ses émissions à la télévision de Radio-Canada (Ricardo et Le fermier urbain) et sur Food Network (Ricardo and Friends). Son magazine de cuisine Ricardo a fêté son dixième anniversaire à l'automne 2010. Il a lancé en 2010 une gamme de produits et articles de cuisine originale, pratique et esthétique.\u003c\/p\u003e","brand":"LARRIVEE RICARDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41636603854946,"sku":"350721","price":39.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/1322929-gf.jpg?v=1624305318"},{"product_id":"erable-cest-bon-en-sirop-2e-edi","title":"ERABLE C'EST BON EN SIROP! 2E EDI","description":"\u003cp\u003eAu Québec, le temps des sucres rime avec printemps, party et gourmandise. Et si on se sucrait le bec plus souvent, toute l'année durant? Cette nouvelle édition d'un best-seller sans pareil - toujours plus beau et contenant une foule de nouvelles recettes à s'en lécher les doigts - c'est le repas de cabane à sucre complètement réinventé... sans pour autant oublier quelques classiques indémodables!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDu déjeuner au souper, on utilise désormais l'érable à toutes les sauces. Que ce soit dans des recettes traditionnelles, comme les fameux grands-pères, ou dans des créations actuelles, comme du magret de canard sauce aux bleuets parfumés à l'érable, le sirop est à l'honneur dans ce livre qui en fera saliver plus d'un! L'érable, c'est bon en sirop, c'est 120 recettes savoureuses: des boissons aux desserts, en passant par le plat de résistance. En prime: la fascinante histoire de ce merveilleux aliment, son folklore, et l'évolution des méthodes de cueillette et de fabrication des produits de l'érable. Parmi les nouvelles recettes proposées, découvrez la casserole aux pommes à l'érable au four ou les burgers de poulet à l'érable; pour les végétariens, l'irrésistible sauté de tofu et légumes à l'érable et, pour ceux qui cherchent une délicieuse solution de rechange au Nutella, la tartinade choco-amande-érable??? dont toute la famille raffolera. Tout ça en plus des moules à l'érable, des patates douces confites, du pain à l'érable et aux noix ou de la truite fumée à l'érable. Ne reste qu'à inviter la famille et les amis... ou pas! \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMicheline Mongrain-Dontigny évolue dans le monde de l'alimentation depuis maintenant plus de 30 ans. Diplômée de l'ITHQ elle a, entre autres, dirigé une école de cuisine pendant plus de 15 ans. Elle est aussi l'auteure d'articles sur l'alimentation dont certains ont paru dans les magazines Châtelaine et Ricardo. On lui doit également plus d'une dizaine de livres de recettes. \u003c\/p\u003e","brand":"MORAIN-DONTIGNY MICHELINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41636638589026,"sku":"489974","price":24.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782897588571.jpg?v=1581669523"},{"product_id":"barbecue-cest-plus-quun-show-de-boucane","title":"BARBECUE C'EST PLUS QU'UN SHOW DE BOUCANE!","description":"\u003cp\u003eLe Boucan, c'est une boucherie-traiteur tenue par des mordus de viande complètement déjantés appelés les Boucanteurs. Une belle gang de joyeux lurons qui n'hésite pas à flanquer un steak tomahawk directement dans les braises ardentes autant pour le spectacle que pour le goût (divin!) ou à vous servir une tarte au sucre au bacon accompagnée d'un drink aux glaçons fumés. Des limites à leur créativité? Il n'y en a pas! Vous trouverez dans cet ouvrage les secrets de plats rassembleurs, préparés avec amour par les membres de la tribu, qui vous permettront de décupler vos capacités et votre audace sur le gril:_ les fameuses briskets, côtes levées, burnt ends et autres spécialités dignes des compétitions internationales de barbecue;_ des viandes grillées et fumées, mais aussi des entrées et des accompagnements en tous genres pour petits et gros appétits;_ des sauces, marinades et rubs pleins de saveurs;_ des trucs du boucher et du pitmaster pour réussir vos cuissons à tout coup!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarie-Christine Leblanc est journaliste culturelle et animatrice à TVA depuis 2010, et fière marraine de Leucan. Maman, épicurienne et partie prenante de la tribu du Boucan, elle affirme que rien n'est plus précieux que de partager un festin avec des gens qu'elle aime.\u003c\/p\u003e","brand":"LEBLANC MARIE-CHRISTINE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41636639178850,"sku":"491563","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782897035457.jpg?v=1584603845"},{"product_id":"jungle-alimentaire-comment-sy-retrouver","title":"JUNGLE ALIMENTAIRE : COMMENT S'Y RETROUVER","description":"\u003cp\u003eComment s'y retrouver dans la jungle alimentaire et faire des choix éclairés alors qu'il existe plus de 4 000 produits offerts en épicerie et où l'information véhiculée aux consommateurs est souvent incomplète, erronée ou contradictoire ? Dans un tel contexte, il n'est pas étonnant de constater à quel point faire l'épicerie est devenue pour plusieurs une activité angoissante. Est-il préférable de choisir un aliment qui contient plus de sodium, mais moins de sucre ? Devrait-on craindre les additifs alimentaires ? Devrait-on bannir les charcuteries de notre alimentation?Avec ce livre, la nutritionniste Julie DesGroseilliers nous donne les outils nécessaires pour connaître la valeur nutritive réelle des produits que l'on achète et pas seulement ce que l'industrie tente de nous faire croire. On y trouve:un tour d'horizon des tactiques employées par l'industrie pour nous inciter à acheter ;des trucs pour déjouer les pièges et les stratégies marketing ;des outils pour bien interpréter les listes d'ingrédients et les tableaux de la valeur nutritive des aliments ; des exercices pratiques sur la lecture des étiquettes nutritionnelles ; des critères d'achat pour nous aider à mieux consommer ; de l'information sur les additifs alimentaires; des recettes « santé » qui imitent des produits commerciaux populaires (Nutella, Cheez whiz) Un ouvrage pratique et bien vulgarisé pour reprendre le contrôle de son panier d'épicerie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJulie Desgroseilliers est nutritionniste, membre de l'Ordre professionnel des diététistes du Québec. Elle est l'auteure de cinq livres dont les best-sellers : BÉBÉ A FAIM et PROTÉINES publiés aux Éditions La Presse. Ce dernier ouvrage a été couronné le meilleur livre de Cuisine santé des Taste Canada Awards et a remporté le prix Communications livres\/magazines du concours DUX en 2018. Elle écrit aussi pour des sites internet et des magazines, tels que VÉRO. L'auteure est également conférencière, chroniqueuse télé, créatrice de recettes et consultante pour l'industrie agroalimentaire ainsi que porte-parole du Mouvement J'aime les fruits et légumes.\u003c\/p\u003e","brand":"DESGROSEILLERS JULIE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41632494846050,"sku":"492077","price":36.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782897058135.jpg?v=1588750474"},{"product_id":"bbq-sante","title":"BBQ Santé","description":"\u003cp\u003eCet été, grillez santé!Avec la nutritionniste Geneviève O'Gleman, les mots BBQ et santé peuvent très bien s'accorder. Délaissez le sempiternel steak et misez sur la variété. Explorez toutes les possibilités de la cuisson sur le gril en osant cuisiner plus de recettes végé.Voilà enfin le plan de match gourmand qui permettra aux novices d'apprivoiser les flammes et aux adeptes convaincus, de sortir des sentiers battus!Vous trouverez…• Des brochettes et des grillades ultra savoureuses• Des burgers réinventés en version végé ou presque végé• Des recettes originales pour honorer le poisson et les légumes de saison• Des plats simples et festifs à partager avec les amis sur la terrasse• Des sauces, des mélanges d'assaisonnement et des marinades pratiques• Des idées d'apéro et des cocktails rafraîchissants• Des desserts glacés ou grillés• Et plein de trucs simples pour que le barbecue n'ait bientôt plus de secret pour vous!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCet été, grillez santé! Avec la nutritionniste Geneviève O'Gleman, les mots BBQ et santé peuvent très bien s'accorder. Délaissez le sempiternel steak et misez sur la variété. Explorez toutes les possibilités de la cuisson sur le gril en osant cuisiner plus de recettes végé. Voilà enfin le plan de match gourmand qui permettra aux novices d'apprivoiser les flammes et aux adeptes convaincus, de sortir des sentiers battus! Vous trouverez... Des brochettes et des grillades ultra savoureuses ; Des burgers réinventés en version végé ou presque végé ; Des recettes originales pour honorer le poisson et les légumes de saison ; Des plats simples et festifs à partager avec les amis sur la terrasse ; Des sauces, des mélanges d'assaisonnement et des marinades pratiques ; Des idées d'apéro et des cocktails rafraîchissants ; Des desserts glacés ou grillés ; Et plein de trucs simples pour que le barbecue n'ait bientôt plus de secret pour vous!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa nutritionniste Geneviève O'Gleman cumule les succès. Elle est à la tête de savourer.ca, un magazine Web dédié au plaisir de manger plus sainement et plus simplement qui a été nommé le meilleur site Web culinaire francophone au Canada par les Gourmand Awards. Geneviève a aussi conçu, produit et animé Cuisine futée, Parents pressés pendant six saisons à Télé-Québec. Elle est l'auteure de douze best-sellers, dont Les lunchs de Geneviève, gagnant du Gourmand Cookbook Award pour le meilleur livre de santé au Canada. Ses plus récents titres, Les lunchs, Soupers rapides et Presque végé figurent au palmarès des meilleurs vendeurs.\u003c\/p\u003e","brand":"O'Gleman Genevieve","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41636639965282,"sku":"492766","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782761954068.jpg?v=1591193203"},{"product_id":"eaux-et-infusions-bienfaisantes","title":"EAUX ET INFUSIONS BIENFAISANTES","description":"\u003cp\u003eTout le monde le sait : le corps a besoin d'eau ! Pour varier les plaisirs au quotidien, donner du oumph à l'eau « plate » et surprendre vos papilles, voici 50 recettes délicieuses et bienfaisantes qui vous inci­teront à boire davantage et plus souvent ! Grâce à des infusions de fruits, de plantes et de mélanges d'épices, sans sucre ajouté, votre bouteille d'eau s'ouvrira à tout un monde de nouvelles saveurs. Froide ou chaude, tour à tour fortifiante, revita­lisante ou relaxante, l'eau deviendra votre meilleure alliée santé !\u003c\/p\u003e","brand":"DAVIES GEORGIA","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41639245906018,"sku":"493270","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782761954006.jpg?v=1591947750"},{"product_id":"biere-dessinee","title":"BIERE DESSINEE T.1 GUIDE DES MICROBRASSERIES EST-DU-QUEBEC","description":"","brand":"MICHO NICK","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41635137880162,"sku":"494582","price":24.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/494582_biere-dessinee_1.jpg?v=1594652012"},{"product_id":"ces-muffins-dont-tout-le-monde-parle","title":"Ces muffins dont tout le monde parle","description":"\u003cp\u003eÇa existe, des recettes de muffins sans sucre ajoutéet remplies d'ingrédients sains? Oh que oui! Grâce à la magie de Madame Labriski! Si vous cuisinez encore vos muffins comme en 1950, avec plein de sucre raffiné, Madame Labriski a des petites nouvelles pour vous: il est possible de concocter de vrais muffins santé - pas des gâteaux déguisés! - avec, TADAMski! de la purée de dattes, cette petite merveille de sucre naturel riche en fibres et en énergie de qualité. Des muffins pour le déjeuner, des muffins pour la collation, des muffins pour le lunch, des muffins pour le dessert, des muffins pour le sport... ce livre regorge de savoureuses recettes de muffins à consommer sans modération. Avec des options sans gluten, sans céréales et végétaliennes, tout le monde y trouve son compte. Merciski, Madame Labriski!\u003c\/p\u003e","brand":"LABRISKI Madame","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41632499728482,"sku":"495092","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782761954662.jpg?v=1595835253"},{"product_id":"pandemie-et-autres-maladies","title":"PANDEMIE ET AUTRES MALADIES","description":"\u003cp\u003ePourquoi l'intestin est-il notre 2e cerveau? C'est scientifiquement prouvé: le microbiote intestinal est un organe puissant pouvant influencer la santé physique et mentale d'un individu. De plus, un microbiote sain peut grandement participer à l'amélioration de la réponse immunitaire envers divers virus et maladies.Qui aurait pensé qu'un jour, un livre de recettes serait entièrement consacré aux bactéries intestinales que nous hébergeons? Eh bien, ce jour est arrivé, et puisque la science fascinante liée à la découverte de ce «nouvel organe» est encore naissante, nous pouvons déjà présumer que le sujet sera d'actualité pendant encore bien des années!Le microbiote peut être modulé par différents facteurs. La diversité et la richesse des bactéries logées dans l'intestin varient tout au long de la vie et sont principalement influencées par ce que l'on mange. N'est-ce pas là un argument suffisant pour offrir à nos bactéries un gîte adéquat et une alimentation riche en nutriments qui favoriseront leur pleine croissance? C'est avec cette idée en tête que ce livre a été créé. Que vous en sachiez peu à propos du microbiote intestinal ou qu'il s'agisse d'un sujet d'intérêt pour vous, ce livre vous aidera à mieux comprendre les effets des bactéries intestinales sur la santé et à appliquer la théorie au quotidien grâce aux différentes recettes classées selon les bénéfices des nutriments sur la santé intestinale et globale. Des informations bien vulgarisées, des idées pour cuisiner des aliments riches en probiotiques, en prébiotiques, en polyphénols et en fibres: voilà tout ce qu'il vous faut pour comprendre les effets de chaque bouchée sur votre micorbiote!\u003c\/p\u003e","brand":"MARTIN ANDREANNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41632500383842,"sku":"495323","price":9.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782896588664.jpg?v=1596699472"},{"product_id":"naturelles-nos-saisons-nos-recettes","title":"Naturelles : nos saisons, nos recettes","description":"\u003cp\u003eLes trois auteures, spécialistes du trail, proposent leurs conseils sportifs et culinaires au fil des saisons.\u003c\/p\u003e","brand":"Forsberg Emelie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41632502153314,"sku":"496241","price":54.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782490346059.jpg?v=1598081731"},{"product_id":"trois-fois-par-jour-un-peu-plus-vege","title":"TROIS FOIS PAR JOUR : UN PEU PLUS VEGE","description":"\u003cp\u003ePrendre plaisir à manger moins de viande, voilà la mission que s’est donnée Marilou dans ce quatrième opus tout en fraîcheur. Des repas santé gourmands, des desserts et des collations aussi réjouissants qu’équilibrés, découvrez une multitude d’idées géniales qui sont tout autant source de bonheur vitaminé que de réconfort santé.\u003c\/p\u003e","brand":"MARILOU","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41635140272226,"sku":"496669","price":36.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/118774813_736419833598334_4202353975317894505_n.jpg?v=1599073336"},{"product_id":"renverser-le-surpoids-et-le-diabete-de-type-2-avec-le-protocole-c","title":"RENVERSER LE SURPOIDS ET LE DIABÈTE DE TYPE 2 AVEC LE PROTOCOLE C","description":"","brand":"BOURDUA-ROY EVELYNE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41632505167970,"sku":"497515","price":32.95,"currency_code":"CAD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/3251787-gf.jpg?v=1623347801"},{"product_id":"a-la-plaque","title":"A LA PLAQUE","description":"\u003cp\u003ePeu de livres sur le marché proposent des recettes toutes prêtes pour la plaque, à l'exception de quelques mets d'accompagnement. Voici enfin un livre « 100% plaques », avec des recettes faciles et délicieuses qui se préparent en un tournemain. L'occasion parfaite de sortir notre plaque et de l'utiliser au max, en semaine comme pour les jours de fête! LA nouvelle façon d'aborder la cuisine pour manger des plats délicieux, rassembler tout le monde autour de la table... y compris la ou le cuisinier qui n'aura plus besoin de se lever sans cesse pour assurer le service. Tout sur la table : le plaisir, la joie et les délices, de l'entrée au dessert ! La plaque : simple, accessible, rapide, équilibrée et rassembleuse. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn seul outil pour cuisiner 75 recettes ! La plaque est votre meilleure alliée pour cuisiner des repas simples et rapides du déjeuner au souper. On y dépose presque tous les ingrédients en même temps pour les repas de semaine, les grandes occasions et même les desserts. La plaque, cette incontournable que vous possédez déjà. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRicardo est l'auteur de Plus de légumes, La mijoteuse, Ma cuisine week-end (Week-end Cooking), La chimie des desserts et Parce qu'on a tous de la visite (Meals For Every occasion). À la télévision, on l'a vu à l'animation de Ricardo(Radio-Canada), Ricardo and Friends (Food Network) et Le fermier urbain (Radio-Canada). Son magazine de cuisine Ricardo a maintenant plus de 10 ans et son succès ne se dément pas. \u003c\/p\u003e","brand":"RICARDO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41636643143778,"sku":"497921","price":34.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782897058920.jpg?v=1601365066"},{"product_id":"chez-lesley","title":"CHEZ LESLEY","description":"\u003cp\u003eCOMMENT CUISINER LE POULET RÔTI PARFAIT ? QUEL PLAT DE PÂTES EST LE PLUS RÉCONFORTANT ? COMMENT ASSEMBLER UN FORÊT-NOIRE DIGNE DES MEILLEURES PÂTISSERIES ? Tous les jours, Lesley Chesterman se fait poser ces questions existentielles. Après des décennies d'explorations culinaires, elle a enfin réuni toutes les réponses dans cet ouvrage généreux. Chef pâtissière, critique gastronomique et chroniqueuse gourmande (The Gazette, Ici Première), Lesley dévoile ses secrets pour réussir à la perfection plus de 100 grands classiques, en plus d'offrir une tonne de conseils judicieux. Ce livre de référence est aussi un vibrant plaidoyer pour un retour du plaisir aux fourneaux et une célébration du temps passé ensemble, autour de la table. Bienvenue chez Lesley !\u003c\/p\u003e","brand":"CHESTERMAN LESLEY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41632506740834,"sku":"498468","price":44.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782925078029_large_64e7ed36-968c-48c6-8c89-379e45893642.jpg?v=1602174911"},{"product_id":"mug-mme-bonheur","title":"MUG MME BONHEUR","description":"\u003cp\u003eNeuf recettes de cuisine (spaghettis au tomates, omelette aux courgettes, cheeseburger, mousse au chocolat, etc.) accompagnées d'un mug à l'effigie de Mme Bonheur.\u003c\/p\u003e","brand":"COLLECTIF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41635143975010,"sku":"499385","price":19.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782501142694.jpg?v=1603352543"},{"product_id":"cuisiner-sans-recettes","title":"Cuisiner sans recettes","description":"\u003cp\u003eÀ l'ère des changements climatiques, nous devons explorer de nouvelles façons de produire, consommer et cuisiner des aliments. Anti-livre de cuisine traditionnel, Cuisiner sans recette propose conseils et techniques pour favoriser notre autonomie alimentaire et développer les bons réflexes en cuisine, en fonction de la saisonnalité et disponibilité des aliments. Au menu, les bases de la nutrition et d'une saine alimentation, les principes de conservation à court et long terme, l'organisation et la planification des repas et des thèmes et variations culinaires autour d'une trentaine de plats-types. L'outil idéal pour développer confiance, autonomie et créativité culinaire, et contribuer à bâtir une nouvelle culture alimentaire plus écologique, solidaire, résiliente et nourrissante!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrendre le temps de cuisiner peut parfois paraître laborieux. Horaire chargé, recette compliquée, ingrédient introuvable pour accomplir le plat de tel ou telle chef réputé.e... le prêt-à-manger semble soudain si simple. Et si on apprenait à cuisiner sans recettes? Véronique Bouchard nous propose de libérer le créateur culinaire qui dort en nous et d'adapter notre alimentation à la saisonnalité et la disponibilité des aliments. Il est temps de reconquérir notre autonomie alimentaire! Dans un contexte de changements climatiques, d'épuisement des ressources, de risques de pandémie et d'inégalités sociales grandissantes, il devient urgent de réapprendre à consommer, à cuisiner et à conserver les aliments produits localement. Véritable anti-livre de cuisine traditionnel, Cuisiner sans recettes donne tous les conseils et techniques pour développer de bons réflexes culinaires et favoriser notre résilience alimentaire. Au menu:  - Les grands principes culinaires pour sortir du prêt-à-penser et du prêt-à-manger, et (re)découvrir les vertus de la saisonnalité, du local et du bio.  - Les bases d'une saine alimentation, pour le corps et l'environnement.  - Des conseils en matière de congélation, de mise en conserve, de lacto-fermentation et de déshydratation.  - L'ABC pour faire pain, kombucha, kéfir, pousses et germinations.  - Une cartographie du terroir québécois. Des variations culinaires autour de 27 thèmes: salades, risottos, tartes, croquettes, crêpes, sauces diverses, pesto, potages, végépâté, muffins, pâtes, sautés, etc. Cuisinier sans recettes pourrait bien être votre dernier livre de cuisine! Véritable ode aux artisan.e.s qui nous nourrissent, ce guide est l'outil idéal pour développer votre confiance et adapter vos repas au rythme des saisons, tout en contribuant à une culture alimentaire plus écologique, solidaire, résiliente et nourrissante. \u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFermière et épicière de famille, agronome, conférencière et citoyenne écoféministe engagée dans sa communauté, Véronique Bouchard a cofondé la Ferme aux petits oignons, une ferme maraîchère biologique diversifiée à Mont-Tremblant. Elle est récipiendaire de nombreux prix et distinctions académiques et professionnelles. \u003c\/p\u003e","brand":"St-Pierre Colombe","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41636644159586,"sku":"499479","price":30.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782897196554.jpg?v=1603525002"},{"product_id":"petit-prix","title":"PETIT PRIX","description":"\u003cp\u003eVotre allié pour manger santé à petit prix. Vous croyez que manger santé coûte cher? Geneviève O'Gleman vous convaincra du contraire grâce à ses astuces économiques, à ses trucs antigaspillage et à sa créativité à toute épreuve. À travers une foule de recettes bien pensées, vous (re)découvrirez, entre autres, le potentiel infini des aliments de base, accessibles et peu coûteux.Que ce soit pour préparer vos soupers de semaine ou vos plats réconfortants du week-end, pour explorer la cuisine aux accents exotiques ou pour vous permettre de faire plaisir à vos invités.Vous trouverez... - Des recettes gourmandes à peu d'ingrédients; - Des bases pratiques à décliner de plusieurs façons; - Des plats qui s'adaptent au contenu de votre frigo; - Des stratégies pour économiser à l'épicerie; - Des idées pour profiter des aliments de saison bon marché; - Des recettes pour apprivoiser les surgelés; - Des solutions créatives pour recevoir à petit prix; - Et une tonne d'astuces pour en faire toujours plus avec les aliments que vous achetez!\u003c\/p\u003e","brand":"O'GLEMAN GENEVIEVE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41651663601762,"sku":"499719","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782761954990.jpg?v=1603870988"},{"product_id":"friends-le-livre-de-cuisine","title":"FRIENDS - LE LIVRE DE CUISINE","description":"\u003cp\u003ePlus de cinquante recettes pour les cuisiniers de tous niveaux, des entrées aux desserts en passant par les boissons, issues ou inspirées de la sitcom américaine : le sandwich au fromage grillé de Chandler, le diplomate au boeuf de Rachel, les cookies de la grand-mère de Phoebe ou encore la coupe Geller.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"COLLECTIF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41635144958050,"sku":"500117","price":56.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9791035502218.jpg?v=1604392753"},{"product_id":"mexique-le-livre-de-cuisine","title":"MEXIQUE LE LIVRE DE CUISINE","description":"\u003cp\u003ePlus de 700 recettes mexicaines : tacos aux enchiladas, tamales salés ou sucrés, etc. Avec des informations sur l'histoire, les ingrédients et les techniques culinaires du Mexique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMargarita Carrillo Arronte, chef et restauratrice, a grandi au sein d'une famille nombreuse avec l'envie de respecter ses racines culturelles, mais aussi culinaires. Elle a ensuite consacré près de 35 ans de son existence à faire découvrir la cuisine traditionnelle mexicaine aux quatre coins du monde et a notamment animé des conférences sur la nourriture de son pays dans des écoles telles que Le Cordon Bleu, à Paris, ou l'Institut culinaire américain. Elle a aussi été vice-présidente du Conservatoire mexicain de la culture gastronomique et a été choisie pour représenter officiellement son pays lors du sommet du G20 de Los Cabos. Auteure culinaire reconnue, elle a présenté plusieurs émissions de cuisine diffusées sur la chaîne El Gourmet, dans l'État de Mexico. Elle vit aujourd'hui à Mexico en famille.\u003c\/p\u003e","brand":"ARRONTE MARGARITA CARILLO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41632511131746,"sku":"500365","price":55.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9780714870410.jpg?v=1604710221"},{"product_id":"soupes-repas-110-recettes-originales-dinspirations-astiatique","title":"SOUPES-REPAS  110 RECETTES ORIGINALES D'INSPIRATIONS ASTIATIQUE","description":"","brand":"EVERELL GENEVIEVE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41635145547874,"sku":"500462","price":29.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/3284413-gf.jpg?v=1621619220"},{"product_id":"guide-du-latte-art","title":"GUIDE DU LATTE ART","description":"","brand":"COLLECTIF","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41639250264162,"sku":"500623","price":18.95,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0019\/3537\/6482\/products\/9782764442012.jpg?v=1605083832"}],"url":"https:\/\/librairieboutiquevenus.com\/collections\/cuisine-et-vin.oembed?page=32","provider":"Librairie-Boutique Vénus","version":"1.0","type":"link"}