AMIES DE LA TERRE DE QUEBEC

SAUVE TA BOUFFE, GUIDE ET RECETTES POUR REDUIRE LE GASPILLAGE

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Saviez-vous que si le gaspillage alimentaire était un pays, il serait le troisième plus gros producteur de gaz à effet de serre, après la Chine et les États-Unis? Ayant des impacts écologiques, sociaux et économiques désormais avérés, le gaspillage alimentaire est un enjeu collectif sur lequel on peut tous agir dès aujourd'hui.

Que faire avec une carotte un peu flétrie, un fruit moche ou trop mûr? Le comité Sauve ta bouffe vous épaule et vous guide dans votre démarche pour réduire votre impact environnemental et pour devenir un « Mange-Gardien », un citoyen engagé qui entreprend de sauver ses aliments de la poubelle ou du compostage! Avec une série d'actions concrètes et faciles à installer dans votre quotidien grâce à l'énergie, la motivation et la créativité que cet ouvrage vous insufflera, vous pourrez faire une réelle différence… y compris pour votre portefeuille.